Vinaigre de cidre pour traiter la goutte?

Vinaigre de cidre contre la goutte. Est-ce que ça marche ?

Pendant des siècles, le vinaigre a été utilisé dans le monde entier pour goûter et conserver les aliments, guérir les blessures, arrêter les maladies, nettoyer les surfaces et guérir le diabète. Au cours des années passées, les individus ont vanté le vinaigre comme remède universel qui peut traiter n’importe quoi, du lierre vénéneux au cancer.

Maintenant, le vinaigre de cidre de pomme (ACV) est l’un des nombreux aliments miracles autour desquels le World Wide Web bourdonne. Il existe de nombreuses informations sur le marché affirmant que l’ACV peut gérer l’hypertension artérielle, le reflux acide, le psoriasis, le diabète, l’obésité, les maux de tête, la dysfonction érectile et la constipation.

La communauté scientifique, cependant, doute des pouvoirs curatifs du vinaigre. Continuez à lire pour en savoir plus.

Qu’est-ce que le vinaigre de cidre ?

Le vinaigre de cidre de pomme est fait de cidre de pomme. Une procédure d’élagage en deux étapes le transforme en vinaigre.

Tout d’abord, de la levure est ajoutée pour accélérer la procédure de fermentation naturelle. Pendant le traitement à la levure, tous les sucres naturels du cidre deviennent de l’alcool. Ensuite, la bactérie acide acétique en prend plus et convertit l’alcool en acide acétique, c’est la partie la plus importante du vinaigre. L’ensemble de la procédure peut prendre quelques semaines.

Ce goo est un assortiment d’enzymes et de molécules de protéines appelé la « maman » du vinaigre. Dans le vinaigre créé commercialement, la maman est filtrée. Cependant, la mère a des avantages nutritionnels particuliers. La seule façon d’acheter du vinaigre qui comprend toujours sa maman est d’acheter du vinaigre de cidre de pomme cru, non filtré et non pasteurisé.

Qu’est-ce que la goutte ?

La goutte, qui peut être une forme d’arthrite complexe, peut influencer n’importe qui. Cela se produit lorsque l’acide urique s’accumule dans le corps humain et se cristallise ensuite dans les articulations. La goutte affecte fréquemment l’articulation à la base du gros orteil. Tout au long d’une crise de goutte, vous pourriez avoir l’impression que votre gros orteil est vraiment en feu. Il peut devenir chaud, gonflé, donc tendre que même le poids d’une feuille est atroce.

Heureusement, il existe de nombreux médicaments qui pourraient aider à traiter et à protéger contre les crises de goutte. Hélas, un certain nombre de ces médicaments ont de graves effets secondaires.

Les traitements contre la goutte de choix, comme le vinaigre de cidre de pomme, peuvent éventuellement réduire la probabilité de futures grèves sans vous surcharger d’effets secondaires inutiles.

Goutte et acidité

Les chercheurs ont découvert que l’acidité de l’urine empêche le corps d’excréter l’acide urique.

L’urine qui est plus acide (plus alcaline) transporte de l’acide urique supplémentaire du corps.

C’est une excellente nouvelle pour les personnes atteintes de goutte. Après la diminution de la quantité d’acide urique dans votre sang, il ne s’accumulera pas et ne cristallisera pas sur vos articulations.

Les niveaux d’acidité urinaire sont influencés par les aliments que vous consommez. La recherche japonaise a délégué aux participants deux régimes distincts, un acide et un alcalin. Les chercheurs ont estimé qu’un régime alcalin pourrait aider les personnes atteintes d’arthrite à réduire la quantité d’acide urique dans leur propre corps.

Les chercheurs ont découvert que les acides aminés contenant du soufre se sont transformés en un déterminant le plus important de l’acidité de l’urine. Tout cela est abondant en protéines animales. Ainsi, les personnes qui mangent beaucoup de viande ont une urine beaucoup plus acide. Cela affirme que l’ancienne prémisse voulant que les individus qui consomment des régimes riches en protéines animales soient plus sujettes à la goutte que les individus ayant des régimes riches en légumes et en fruits.

Il n’est pas certain que l’incorporation d’ACV à votre alimentation quotidienne influence l’acidité de votre urine. Le vinaigre était contenu dans le régime alimentaire utilisé dans l’analyse japonaise, mais n’était pas le seul élément.

Que dit la science ?

Il n’y a aucune recherche scientifique évaluant l’utilisation du vinaigre de cidre de pomme pour traiter la goutte. Mais, le vinaigre de cidre peut vous aider à perdre du poids et à diminuer l’inflammation, ce qui réduira la quantité d’acide urique dans votre circulation sanguine.

Des recherches récentes offre la preuve scientifique que le vinaigre de cidre de pomme aide à réduire le poids. Les chercheurs ont examiné les effets des rats au vinaigre de cidre de pomme ayant une alimentation plus riche en graisses. Ils ont révélé que le vinaigre de cidre a créé une sensation de satiété plus rapide chez les rats, entraînant une perte de poids.

Les chercheurs ont découvert que, par rapport aux personnes qui n’ont pas changé de poids, les personnes qui ont perdu une quantité substantielle de poids étaient quatre fois plus susceptibles d’avoir diminué leur taux d’acide urique.

Essayez cette recette pour traiter la goutte naturellement

Le vinaigre de cidre de pomme, le jus de citron et le curcuma sont tous deux fréquemment recommandés de manière anecdotique pour la goutte. Ensemble, ils font une boisson et un remède agréables.

Aucune recherche solide ne soutient le vinaigre de cidre de pomme peut aider à traiter la goutte, bien que des études montrent qu’il peut soutenir les reins. Sinon, la recherche est prometteuse pour le jus de citron et le curcuma pour réduire l’acide urique.

  • Mélanger le jus d’un demi-citron pressé dans de l’eau tiède.
  • Mélanger avec 2 cuillères à café de curcuma
  • 1 cuillère à café de vinaigre de cidre de pomme.

Ajustez au goût.

Buvez deux à trois fois par jour.

Les références dans cet articles sont en anglais.

Références

  1. National Center of Biotechnology Information: PubMed, Urinary Alkalization for the Treatment of Uric Acid Nephrolithiasis
  2. ReasearchGate, Acute gout attack

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